巧克力曲奇
Classic chocolate chip cookies with a crispy edge and chewy center. Inspired by: 油管超火🔥半小时、免打发、完美黑巧曲奇 材料清单在... http://xhslink.com/o/vdqNqr1MqV 复制后打开【小红书】查看笔记！
Prep time: 15 minutes
Cook time: 10 minutes
Servings: 8 pieces
Ingredients
- •一块黄油（114 g)
- •60g 红糖
- •40g 白糖
- •一个常温鸡蛋
- •3g 小苏打
- •1g 盐
- •4g 香草精
- •160g 中筋面粉
- •175g 黑巧克力
Instructions
- 1.小火加热，融化黄油，直到下面有焦斑
- 2.到盆里降温五分钟
- 3.加入红糖白糖搅匀
- 4.打一个常温鸡蛋搅匀
- 5.加入小苏打，盐，香草精搅匀
- 6.加入中筋面粉搅匀（先切一轮，然后翻拌）重复直到看不见干粉
- 7.加入巧克力，拌匀 （可以做8块曲奇）
- 8.烤箱预热好325 F 12分钟
- 9.考好放凉就可以吃了